นิยมกิน รสชาติอร่อย อึ่งฝนแรกแห่งปี ไข่เต็มท้องราคากก.ละ 400 บาท
หลังจากที่มีฝนตกลงมาเป็นครั้งแรก ที่ตลาดศูนย์การค้า จ.กำแพงเพชร มีแม่ค้านำอึ่งมาขายกันเต็มตลาด เนื่องจากอึ่งเป็นสัตว์ที่มาพร้อมฤดูฝน เมื่อฝนตกลงมา อึ่งก็จะออกจากที่ซ่อนเพื่อมาผสมพันธุ์
จากการสำรวจดูที่ตลาด พบว่า มีแม่ค้านำอึ่งมาขายกันนับ 10 ราย แต่ละรายมีกะละมังขายอึ่งคนละหลายใบ และยังมีอยู่ในกระสอบอีกจำนวนมาก ส่งเสียงร้องกันระงม
โดยมี อึ่ง 2 ชนิดคือ อึ่งโกรกกับอึ่งข้างลาย ขาย 3 ราคา อย่างเช่น อึ่งโกรกที่มีไข่เต็มท้อง ราคากิโลละ 400 บาท อึ่งโกรกที่ไม่มีไข่กิโลละ 200 บาท ส่วนอึ่งข้างลายกิโลละ 150 บาท โดยมีคนมาเดินซื้อกันคึกคัก
ส่วนแม่ค้าได้แยกกะละมังใส่อึ่ง เช่น อึ่งตัวที่มีไข่ จะใส่ในกะละมังที่ใส่ทราย เพราะถ้าใส่ทราย อึ่งจะไม่ปล่อยไข่ แต่ถ้าใส่น้ำ อึ่งจะปล่อยไข่ออกมาจนหมด ราคาจะลดลง หากบางคนไม่อยากนำไปลวกกินเอง แม่ค้าบริการลวกให้ฟรี สำหรับอึ่งไข่ แม่ค้านำอึ่งที่ลวกแล้วผ่าท้องให้ดู พบว่า มีไข่สีดำไหลออกมา
จากการสอบถาม น.ส.น้ำค้าง ทัพทิม อายุ 36 ปี อยู่บ้านเลขที่ 91/26 หมู่ 6 ต.สระแก้ว อ.เมือง จ.กำแพงเพชร แม่ค้าขายอึ่งเปิดเผยว่า ช่วงนี้อึ่งออกมามาก เนื่องจากเป็นฝนแรกที่เพิ่งตกลงมา ซึ่งอึ่งมี 2 ชนิด คืออึ่งโกรกและอึ่งข้างลาย ราคาอึ่งไข่กิโลละ 400 บาท ไม่มีไข่ 200 บาท และอึ่งข้างลายกิโลละ 150 บาท
ทั้งนี้สาเหตุอึ่งไข่ราคาแพง เพราะคนนิยมกินอึ่งไข่มาก อึ่งไข่มีรสชาติมัน อร่อย สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลายเมนู อย่างเช่น แกง ต้มยำใส่ใบมะขามอ่อน ยำใส่ใบมะกอก และลาบ ส่วนจังหวัดอื่นๆ ราคาแพงกว่านี้ มีแม่ค้ามากว้านซื้อไปขายในภาคกลาง ราคาสูงถึงโลละ 600-800 บาท
สำหรับ คนซื้อ บอกว่า ปีนี้เพิ่งได้กินเป็นครั้งแรก จะนำไปแกงใบชะพลู ตอนแรกกะว่าจะซื้อ 1 กิโล แต่คงไม่พอต้องซื้อเพิ่มอีก เนื่องจากที่บ้านมีคนเยอะ และชอบกิน.
