Tree Soufflepancake ญี่ปุ่น คาเฟ่ แห่งแรกนราธิวาส

0 71

Tree Soufflepancake ญี่ปุ่น คาเฟ่ แห่งแรกนราธิวาส

โดย...แวดาโอ๊ะ หะไร

ตอนนี้ ไปไหนมาไหน ก็มักจะมีคนพูดถึง แต่ต้นไม้ ไม้ประดับ ไม้ดอก ไม้งาม ไม้ด่างกันทั้งนั้น บางคนปลูกเพราะความรัก ชื่นชอบ บางคนปลูกเพื่อ เป็น สิริมงคล ปลูกเพื่อให้บ้านดูสวยงาม หรือบางคนปลูกตามกระแส ก็ไม่ว่ากันไป อย่างไรก็ตาม การปลูกต้นไม้ต่างๆ เป็นเรื่องที่ดี สร้างสิ่งแวดล้อมที่ดี ทำให้ อากาศ สดชื่น สบายตา สบายใจแต่... เมื่อท่านได้ปลูกมันหรือได้มันมาแล้ว ขอช่วยดูแล ลดน้ำ พรวนดิน ให้ด้วยนะค่ะ ..

วันนี้ เรา จะพาท่านไปรู้จัก ร้าน Tree Souffle pancake ญี่ปุ่น ที่เปิดแห่งแรกในจังหวัดนราธิวาส เปิดได้ประมาณ 8 เดือนแล้ว เป็นร้านคาเฟ่เล็กๆแต่..ตั้งขายในร้านขายหลากหลายต้นไม้ ไม้ดอกไม้ประดับ มากมาย ซึ่งแต่เดิมเป็นร้านขายต้นไม้ของคุณพ่อ คุณพ่อเป็นคนรักต้นไม้ ปลูกสะสมทีละนิดละหน่อยจนเพิ่มมากขึ้น มากขึ้นจนเพื่อนบ้าน และคนที่ผ่านไปผ่านมา ทักอยากจะซื้อไปปลูกบ้าง คุณพ่อเลยตัดสินใจเปิดร้านขายจนทุกวันนี้ เปิดได้ 10 ปีแล้ว

จากนั้นเมื่อลูกๆเรียนจบพอดี กลับมาอยู่บ้าน วันหนึ่งมีลูกค้าเข้ามาเลือกซื้อต้นไม้ มาเป็นครอบครัว มีลูกๆมาด้วย การใช้เวลาเลือกซื้อต้องใช้เวลา เลือกนานหน่อย เด็กๆเลยรู้สึกหิว ขอน้ำขอขนม เจ้าของร้านได้ยิน จึงคิดไอเดียว่า ร้านเรา น่าจะมีขนม น้ำและมีที่นั่งสำหรับลูกค้าที่มาเลือกซื้อต้นไม้ ได้นั่งรอ แบบชิวๆ คนรออิ่มท้อง คนซื้อต้นไม้ได้ของถูกใจ เลยตัดสินใจเปิดร้าน Tree Souffle pancake ที่เป็นร้านที่ มีขนม ซูเฟล่ แพนเค้กญี่ปุ่น ขนมครัวซองค์ มินิเค้ก เค้กกล้วยหอม และขนมอีกมากมายสับเปลี่ยนกันไป..พร้อมกันนั้นยังมี เคบับ ไก่หมักเครื่องเทศตุรกี และ เคบับ เนื้อบดออสเตรเลีย

ที่ทางร้าน ได้ทำซอสโฮมเมดสูตรเฉพาะของตนเองโดยเฉพาะซอสเผ็ดเครื่องเทศปรับรสชาดให้เผ็ดขึ้นเพราะคนใต้ คนในพื้นที่ชอบกินเผ็ดเข้มข้น นอกจากนั้นยังมี ซอสโยเกิรต์ ซอสมะเขือเทศ และซอสชีส ทางร้านก็ทำเองทุกอย่าง ฮาลาล 100% และอร่อยแท้แน่นอน พร้อมเสริฟ กับคาเฟ่น้ำที่มีให้เลือกอีกมากมาย เช่น กาแฟเย็น ชาเขียว นมสดคาราเมล เป็นต้น นอกจากนี้ทางร้านได้จัดร้านมุนสวยๆแบบน่ารักๆ ไว้ถ่ายรูปให้กับลูกค้า สายเซลฟี่ ด้วย บริเวณรอบๆภายในร้านมีต้นไม้สวยๆที่ปลูกในกระถางเซรามิก เล็กๆ มีมุมนั่งฟังเสียงเพลงเบาๆจนรู้สึกว่า เสียงเพลงก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ต้นไม้มีชีวิตชีวา สดชื่นเพิ่มขึ้น

เมนูเเพนเค้กญี่ปุ่น ราคา 59 บาท มีครีม ให้เลือก 4 รส คือ ครีมนมสด ครีมโกโก้ ครีมมัจฉะ ครีมชาไทย ส่วนท็อปปิ้ง มี 9 ท็อปปิ้ง มี 9 ท้อปปิ้ง มี สตอเบอรี่สด มาร์ชเมลโล โกโก้ครั้นช์ แครกเกอร์บด คอร์นเฟลกช์ กล้วยหอม แยมสตอเบอรี่ โอริโอ้บดและ ไข่มุกบุก เเต่ถ้าจะเพิ่มท็อปปิ้ง ขออนุญาตเพิ่มราคาเป็น 10 บาทนะค่ะ.ขนมครัวซองค์ มีแบบออริจินัล ราคา 39 บาท อัลมอนด์,คาราเมล, ดาร์กช็อค ราคา 49 บาท ส่วนมินิเค้ก หน้าไหม้ ราคา25 บาท เค้กกล้วยราคา29 บาท คาเฟ่น้ำ ราคาเริ่มต้นที่20 บาท ส่วน เคบับไก่หมักเครื่องเทศตุรกี ราคา45 บาท เคบับเนื้อบดออสเตเลียเครี่องเทศตุรกี ราคา55 บาท เท่านั้น รับรองความอร่อยด้วยซอสโฮมเมดสูตรเฉพาะ สะอาดฮาลาลแน่นอน

คุณ รศริน ดอเล๊าะ เจ้าของร้าน บอกเราว่า ความเป็นมาของร้าน Treeนราธิวาส ชื่อก็บอกแล้วว่าแปลว่าต้นต้นไม้ เดิมทีเคยเป็นร้านต้นไม้มาก่อน แต่พอมาเป็นร้านรุ่นลูกก็เริ่มเปิดตามกระแส เป็นคาเฟ่เล็กๆและก็มีต้นไม้เข้ามาแซมจนตอนนี้เป็นทั้งคาเฟ่และร้านต้นไม้ด้วยนะค่ะ …ตอนนี้ใครที่เข้ามาที่ร้าน สามารถนั่งกินและช้อปปิ้งต้นไม้ได้เลยนะค่ะ..

ต้นไม้ทุกต้นขายถ้ามีราคา (ติดป้าย )เพราะบางต้นคุณพ่อหวง อย่างต้น พิงค์พริ้นเซส ตอนนี้เหลืออยู่ต้นเดียวแล้ว ราคาอยู่ที่ 1,900 บาทเป็นด่างชมพูมีความเป็นสีชมพูและมีเมนูแนะนำ เป็นสิกเนเจอร์ของร้าน เริ่มจากเมนูที่หนึ่งคือ เคบับไก่ ไก่แน่นๆซอสเน้นๆ ซอสเป็นซอสทำเอง ตัวไก่หมักเป็นสูตรเครื่องเทศตุรกี เคบับที่ร้านทำลูกต่อลูกเพราะฉะนั้น ความสดใหม่รับประกันเลยค่ะ อันนี้คือ ซูเฟล่แพนเค้กญี่ปุ่นตัวนี้เป็นสิกเนเจอร์ของร้านเหมือนกันเป็นซูเฟล่นูเทลล่ากล้วยหอมจะมีความหวานและความหอมของกล้วยนะค่ะ น้องมีความเด่งดึ่งๆอย่างนี้เลย และก็มีครัวซองค์ เป็นครัวซองค์ดาร์กช็อกแลตและครัวซองค์คาราเมลนะค่ะ จะมีความหอมความหวานมากเลย

ขนมร้านเราก็จะทำลูกต่อลูกตามออร์เดอร์ที่ลูกค้าสั่งเพราะฉะนั้นมีความสดใหม่ทุกลูกเลยค่ะ..ที่ร้านเรามีเครื่องดื่ม กาแฟสดและน้ำหลายๆอย่างด้วยค่ะ.. พิกัดร้านเราอยู่ที่ สี่แยกไฟแดง บขส นราธิวาสเลยสี่แยกขนส่งมาประมาณ 30 เมตร อยู่ทางซ้ายมือเป็นร้านสีขาวๆเหลืองๆและก็มีต้นไม้หน้าร้านเยอะๆ เลยเป็นจุดเด่นของร้านเลยและก็สามารถติดต่อออร์เดอร์ที่เบอร์ 093 -7416737 หรือ เฟจ Tree Souffle pancake นอกจากจะมีต้นไม้ยังมีมุมเซรามิก ตรงนี้ขายทุกชิ้นเลยจะมีราคาแปะไว้ ทุกชิ้น เป็นเซรามิกเล็กๆสำหรับคนที่ชอบต้นไม้ มินิๆเรามาใส่ในเซรามิกได้แบบยกกระถางไปเลยสามารถเลือกช็อปเลือกชมได้เลยค่ะ…