กวนขนมอาซูรอ สร้างความสัมพันธ์เจ้าหน้าที่กับประชาชนร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นพี่น้องชาวไทยมุสลิม

ยะลา-ชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะฮูลูร่วมกวนขนมอาซูรอสร้างความรักความสามัคคีภายในชุมชนอยู่ร่วมกันอย่างสมานฉันท์พร้อมแจกจ่ายให้ชาวบ้านผู้ด้อยโอกาส เด็กกำพร้าในชุมชนต่อไป

ที่ชุมชนกาแป๊ะฮูลู  อ.เบตง จ.ยะลา นายอาลี ดูดิง รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง  พร้อมด้วยนายสาธิต ดาเด๊ะ ประธานชุมชนกาแป๊ะฮูลู  นำชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะฮูลู ร่วมกิจกรรมกวนขนมอาซูรอ เพื่อสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างเจ้าหน้าที่กับประชาชนและร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นของพี่น้องไทยมุสลิมและสร้างชุมชนให้เข้มแข็ง โดยบรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก ด้วยความสามัคคีของทุกคน ซึ่งได้มาร่วมแรง ร่วมใจ อย่างขะมักเขม้นในการกวนอาซูรอในครั้งนี้   ทั้งหั่นและปอกส่วนประกอบของอาซูรอ ไม่ว่าจะเป็นกล้วย มันเทศ หอมแดง และอื่น ๆ พร้อมทั้งช่วยกันใช้ไม้พายกวนส่วนผสมของขนมอาซูรอในกระทะ เพื่อให้อาซูรอแห้งก่อนที่จะนำมาตกแต่งและแจกจ่ายให้ชาวบ้านผู้ด้อยโอกาส เด็กกำพร้าในชุมชนต่อไป

นายสาธิต ดาเด๊ะ ประธานชุมชนกาแป๊ะฮูลู กล่าวถึงการจัดกิจกรรมการกวนอาซูรอ ซึ่งเป็นประเพณีท้องถิ่นของชาวไทยมุสลิมในจังหวัดชายแดนภาคใต้ จะทำขึ้นในวันที่ 10 เดือนมุฮัรรอม ซึ่งเป็นเดือนแรกของปฏิทินอาหรับ ซึ่งคำว่า อาซูรอ แปลว่า การผสม การรวมกัน คือ การนำสิ่งของที่รับประทานได้หลายอย่างมากวนให้เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายขนมเปียกปูน มีทั้ง ชนิดคาว และหวาน โดยประชาชนในท้องถิ่นจะมีการรวมตัวกัน และช่วยเหลือกันทำขนม กวนร่วมกัน ช่วยกันทำ และมีการแบ่งปันกัน เสริมสร้างความรัก ความสามัคคี ความพร้อมเพรียง เป็นน้ำหนึ่งอันเดียวกัน อันมีผลต่อการอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขของชุมชน  

การทำขนมกวนอาซูรอ นับว่าเป็นการเสริมสร้างสังคมแห่งความร่วมมือการแบ่งปันและความใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานกับประชาชนในพื้นที่ โดยใช้มิติของวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น ทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้เยาวชน ประชาชน ร่วมเรียนรู้อนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีการทำขนมอาซูรอ ที่มีคุณค่าทางสารอาหาร ประหยัด ตลอดจนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การสร้างความรักความสามัคคีของพี่น้องประชาชนภายในชุมชน ให้อยู่ร่วมกันอย่างสมานฉันท์มีชุมชนที่เข้มแข็ง รวมไปถึงเป็นการรักษาขนบธรรมเนียม ประเพณี และมีความสุขในสังคมพหุวัฒนธรรม

โดย...เจษฎา สิริโยทัย จ.ยะลา