สายบุฟเฟ่ต์-หมูกระทะต้องปวดใจ!  ราคาปรับขึ้นขีดละ 10-20 บาท ผลกระทบจากราคาหมูสดพุ่งถึงกิโลกรัมละ 250 บาท แพงสุดในรอบ 20 ปี

สายบุฟเฟ่ต์-หมูกระทะต้องปวดใจ!  ราคาปรับขึ้นขีดละ 10-20 บาท ผลกระทบจากราคาหมูสดพุ่งถึงกิโลกรัมละ 250 บาท แพงสุดในรอบ 20 ปีของจังหวัดเชียงใหม่ แต่ลูกค้ายังแน่นเขียงหมูเหมือนเดิม 
          
ราคาเนื้อหมูยังคงปรับขึ้นแทบจะวันเว้นวัน      จากการสำรวจเขียงหมูในตลาดสดสิริวัฒนา ในตัวเมืองเชียงใหม่      ราคาเนื้อหมูยังมีการปรับราคาสูงขึ้น ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะบ่นตามๆกัน       แต่ก็จะมีลูกค้ามาจับจ่ายอย่างต่อเนื่อง    ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ ทั้งประชาชนทั่วไป  ร้านอาหาร หรือนักเรียนนักศึกษา  กลุ่มวัยรุ่น   ที่พักอาศัยตามหอพัก    มาซื้อหมูสไลด์เป็นแพ็กๆละ ประมาณ 350 กรัม   ราคา 100 บาท   นำไปทำหมูกระทะ หรือชาบู ซึ่งจะขายดีมาก   หากเป็นลูกค้าประจำ ทางร้านก็จะแถมน้ำจิ้มด้วย
             
นาง ศรีวิไล ท่าชอบ อายุ 40 ปี  แม่ค้าเขียงหมู ร้านนครหมูสด ในตลาดสิริวัฒนา บอกว่า   ตั้งแต่ขายหมูมา  ปีนี้ขายเนื้อหมู ราคาแพงที่สุดในรอบ 20 ปี  ซึ่งมีการปรับราคาสูงขึ้น  ตั้งแต่ก่อนสิ้นปี  มาอย่างต่อเนื่อง บางครั้งขึ้นรายวัน  หรือรายสัปดาห์หรือวันเว้นวัน จนวันนี้ ราคาหมูเนื้อแดง จากเดิมก่อนหน้านี้ ราคากิโลกรัม 190 บาท มีการปรับราคามาต่อเนื่อง จนล่าสุดปรับราคาเป็นกิโลกรัมละ 240  บาท         หมูสามชั้นและเนื้อหมูสันคอ จากกิโลกรัม 190 บาท  ปรับราคาขึ้น เป็น 250 บาท  หมูสับกิโลกรัม 200 บาท ซี่โครง 220  บาท  ส่วนหมูหน้าฟาร์มขายกิโลกรัม 140 บาท            

ล่าสุดครั้งสุดท้ายปรับราคามา 2 วันแล้ว และแนวโน้มจะมีการปรับขึ้นมาอีก แต่ยอดขายไม่ตก  แม้ราคาหมูจะแพงทางร้าน  ยังขายได้วันละ 2 ตัว  เหมือนเดิม และสั่งเป็นรายย่อยมาขายเพิ่มอีก  และราคาเนื้อหมูเชื่อว่า จะยังคงปรับราคาขึ้นไปอีก   ส่วนสาเหตุยังไม่แน่ชัด มีแต่พูดกันไป ว่าเลี้ยงไม่ทัน  
             
ทั้งนี้จากราคาหมูสดที่ขึ้นราคา ทำให้ร้านหมูกระทะ ในตัวเมืองเชียงใหม่ หลายแห่ง มีการปรับราคา หมูกระทะบุฟเฟ่ต์ จากหัวละ 129 บาท เป็น 139 บาท หรือบางแห่งจากหัวละ 170  บาท เป็น 190 บาท