เกษตรกรชาวไร่มันโคราช สลับปลูกกะหล่ำปลีหน้าหนาว สองเดือนฟันเงินแสนทุกปี

ในช่วงที่เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวของปีนี้ นายรัษฎากร ตากิ่มนอก อายุ 48 ปี พร้อมภรรยา เกษตรกรบ้านโปร่งสนวน หมู่ที่ 7 ต.ลำเพียก อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ได้ใช้พื้นที่ที่ว่างเว้นจากการปลูกมันสำปะหลังจำนวน 7 ไร่ สลับไปปลูกกะหล่ำปลี เพื่อสร้างรายได้ระหว่างที่พักการปลูกมันสำปะหลัง เพื่อให้มีรายได้ระหว่างรอฤดูกาลเพาะปลูกใหม่ และในช่วงที่กำลังเข้าสู่ฤดูหนาวนั้น ก็ถือเป็นช่วงที่อากาศเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของผักประเภทนี้ อีกทั้งเรื่องโรคแมลงก็มีค่อนข้างน้อย แถมขายได้ราคาดีอีกด้วย

นายรัษฎากรฯ บอกว่า ในช่วงเดือนตุลาคมของทุกปีนั้น เป็นช่วงที่มีฝนตกชุก และมักจะทำให้เกิดปัญหามันสำปะหลังตกหล่มเป็นประจำ ตัวเองเลยใช้วิธีการ เลื่อนการปลูกมันสำปะหลังสามารถเก็บได้ก่อนช่วงนี้ และเมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตมันสำปะหลังไปแล้ว ก็ถือโอกาส หาพันธุ์ผักมาลงเพาะปลูกแทน เพื่อสร้างรายได้ และปรับสภาพพื้นที่ระหว่างรอการเริ่มต้นปลูกมันสำปะหลังใหม่ โดยได้นำเอากะหล่ำปลีมาปลูกทดแทน เพราะเป็นพืชที่มีอายุสั้นใช้ระยะเวลาประมาณ 60 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว และในการที่ปลูกในช่วงนี้ ก็จำทำให้เก็บได้ทันช่วงเข้าสู่เทศกาลปีใหม่ ทำให้กะหล่ำปลีมีราคาสูง เพราะมีการจับจ่ายซื้อไปประกอบอาหารกันเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อย่าง และสุกี้

โดยราคาของกะหล่ำปลีล่าสุดตอนนี้ราคาค่อนข้างสูง อยู่ที่กิโลกรัมละ 15 – 18 บาท ซึ่งคาดว่าราคาจะทรงอยู่ไม่ต่ำกว่า 12 บาทไปจนกว่าจะสิ้นปี ซึ่งการที่ช่วงนี้อากาศดีเย็นสบาย ทำให้กะหล่ำปลีไม่ค่อยเจอปัญหาโรคแมลงรบกวนมากนัก การลงทุนใช้สารเคมีก็น้อยลง ผลผลิตก็ดีขึ้น โดยใช้เงินลงทุนต่อไร่ตลอดการเพาะปลูกประมาณ 7,000 บาท อีกทั้งดินในพื้นที่นี้ มีแร่ธาตุสูงเนื่องจากอยู่ใกล้กับพื้นที่อุทยานแห่งชาติทับลาน จึงทำให้ดีตกประมาณ 5 – 7 ตันต่อไร่ ทำมานานกว่า 10 ปีแล้ว ได้จับเงินแสนกันทุกปี 

โดย...ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ//นครราชสีมา