ททท.เตรียมผลักดันวงการเชฟไทยก้าวสู่ระดับโลก

Chef Fest Thailand ได้สุดยอดเชฟระดับได้เงินรางวัลกว่า 2 แสนบาทเตรียมผลักดันวงการเชฟไทยสู่ระดับโลกและการท่องเที่ยวประเทศไทย

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 ที่ผ่านมา  นายอภิชา เลิศพชรกมล ส.ส.นครราชสีมา เขต 10 พร้อมด้วย นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ,นายอำเภอครบุรี , สจ ครบุรี ตำรวจ สภ.ครบุรี และชาวบ้าน ร่วมกันเปิดงาน“Chef Fest Thailand” เฟ้นหาสุดยอดเชฟไทย ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ครัวโลก ชิงเงินรางวัลกว่า 200,000 บาท

ล่าสุดได้ผู้ชนะเป็นเชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม Owner Chef แห่งร้าน วิเสทวิโส  โดยในงานมีการออกร้านจากผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง อาหารท้องถิ่นจาก 5 ภูมิภาค อาหารชุมชน และอาหารระดับมิชลิน จำนวน 30 ร้าน และการออกบูธของชุมชนท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นด้านอาหาร 

ปิดท้ายด้วยการแข่งขัน ภายในงานได้มีการแข่งขัน เชฟร้านค้า จำนวน 5  ท่าน เปิดประสบการณ์ในการทำผัดไทยซึ่งเป็นเมนูประจำถิ่นโคราช ซึ่งมีเวลาให้ 30 นาที โดยสามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามใจชอบ เพื่อรังสรรค์เมนูมาให้คณะกรรมการได้รับประธาน ซึ่งได้ผู้ชนะเลิศอันดับที่ 1 มอบถ้วยรางวัลและใบประกาศนียบัตร ให้กับ คุณ ชัชชมนต์  วงษ์ศิริวัฒนกุล จากร้านสวรรค์บ้านนาคาเฟ่ ส่วนภายในงานวันนี้ก็จะเป็นพบกับคอนเสริต เป๊ก ผลิตโชค ศิลปินชื่อดัง

นายอภิชา เลิศพชรกมล ส.ส.นครราชสีมา เขต 10 เปิดเผยว่า สำหรับงานดังกล่าวถือว่าประสบความสำเร็จไปด้วยดี ซึ่งภายในงานต่างมีเสียงตอบรับจากชาวอำเภอครบุรีและต่างพากันมาท่องเที่ยวกันจำนวนมาก ทั้งนี้หากมีเทศกาลหรือการท่องเที่ยวต่างๆ ทางพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา โดยนโยบายของนางสาวสุดาวรรณ หวังศุภกิจโกศล รมว.ท่องเที่ยวและกีฬา เตรียมผลักดันการท่องเที่ยวในจังหวัดนครราชสีมาและซอฟพาวเวอร์อาหารไทยให้ดังไกลจนถึงระดับโลก ส่วนวันนี้ตื่นเต้นมากในการแข่งขันรายการเฟสเชฟก็ผู้ชนะเรียบร้อยและอีกอย่างที่ขาดไม่ได้เลยคือการแข่งขันเชฟร้านค้าที่นำเมนูผัดหมี่โคราชที่เป็นเอกลักษณ์มาประยุคทำอาหารให้ทางกรรมการได้ชิมและตัดสินอย่างเป็นเอกฉันท์