ชาวบ้านนาดีทำบุญกินกลอยตักบาตรข้าวสารอาหารแห้งหนึ่งเดียวของไทย

ผู้สื่อข่าว จ.ปราจีนบุรี ได้รับแจ้งจากองค์การบริหารส่วนตำบลนาดี(อบต.) ที่วัดด่านตะกั่วสามัคคี ต.นาดี อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี นายธรรมรัฎฐ์ งามแสง นายอำเภอนาดีเป็นประธานในงานประเพณีทำบุญกินกลอยตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง 

ก่อนวันงาน ชาวบ้านได้รวมตัวกันไปขุดกลอยในป่าชุมชนใกล้อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่มรดกโลก มากกว่า 1ตัน   เพื่อเตรียมนำมาแปรรูปเป็นอาหารพื้นบ้าน นำกลอยมาทำกลอยนึ่ง ซึ่งเป็นประเพณีพื้นบ้านที่สืบสานมาตั้งแต่พ่อ - แม่ หรือ ยุคข้าวยากหมากแพงสมัยสงครามมหาเอเชียบูรพา ,สงครามโลก ที่ชาวบ้านจะพากันนำหัวกลอยมานึ่งกินผสมรวมกับข้าว

โดยวิธีการทำกลอย   หลังจากที่ไปขุดกลอยมาแล้วจะนำมาปอกเปลือกล้างน้ำทำความสะอาดจากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปแช่น้ำเกลือในน้ำ เพื่อขับสารมึนเมาออกจากหัวกลอย 5-7 วัน จากนั้นก็จะนำกลอยขึ้นมาตากแดด 1-2 แดดพอให้เนื้อกลอยเหนียวนุ่มถ้าจะกินก็จะนำมานึ่งคลุกน้ำตาลใส่งาและโรยด้วยมะพร้าว งา ก็จะสามารถรับประทานกลอยนึ่งได้แล้วรสชาติหวานอร่อย ประชาชนมักนิยมรับประทานกลอยนึ่งกันอย่างแพร่หลาย กลอยจะมีหัวให้ขุดมาประกอบอาหารพื้นบ้านในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคมของทุกปีเท่านั้น

ภายในงานนำกลอยนึ่งถวายพระ  และนำกลอยนึ่งที่ทำไว้ประมาณ 1 ตัน  มาแจกจ่ายให้กับผู้ที่มาร่วมงานได้กินอิ่มทุกคน  โดยมีประชาชนในหมู่บ้านและใกล้เคียงมาร่วมทำบุญตักบาตรข้าวสารอาหารแห้งและกลิ่นกลอยกว่า 500 คน

นายวัชรพล ศรีอวน นายกอบต.นาดี กล่าวว่า กิจกรรมมันในวันนี้เป็นประเพณีงานบุญอินทร์กลอยและร่วมตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง ซึ่งประชาชนในหมู่บ้านและผู้นำท้องถิ่นท้องที่ ร่วมกันจัดกิจกรรมสืบสานประเพณีทำบุญกินกลอยตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง นอกจากนี้ประชาชนยังได้ร่วมกันทอดผ้าป่าสามัคคีเพื่อนำจตุปัจจัยถวายวัดอีกด้วย  นับเป็นประเพณีท้องถิ่น 1เดียวในไทย

มานิตย์  สนับบุญ / ปราจีนบุรี