แม่สอดบ้านเฮา…กาดวันติต ตลาดนัดวันอาทิตย์ วิถีชีวิตคนแม่สอด
บันทึกท้องถิ่น แม่สอดบ้านเฮา…..กาดวันติต ตลาดนัดวันอาทิตย์ (กาดวันติต) วิถีชีวิตคนแม่สอด...ย้อนวันวานเมืองฉอด....อาหารไทยพื้นบ้าน ขนมไทยเดิม
เมื่อวันอาทิตย์ที่ 15 มิถุนายน 2568 ที่บริเวณตลาดนัดศูนย์การค้าแม่สอด (หลังเทศบาลนครแม่สอด) ถนนชิดวนา อ.แม่สอด จ.ตาก ชาวบ้านในพื้นที่นับ 1,000 คน ได้เดินทางมาจับจ่ายซื้ออาหารสินค้าที่ตลาดนัดที่วางเรียงรายขายจำนวนมาก พ่อค้าแม่ค้า ไม่น้อยกว่า 200-300 ราย นำอาหารและสินค้ามาวางขายให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะอาหารไทยพื้นบ้าน ขนมพื้นเมืองดั้งเดิม ที่ประชาชนจะนิยมมาซื้อจำนวนมาก
เป็นอาหารเมืองแม่สอด ขนมเมืองฉอด ขนมโบราณแม่สอด บ้านเฮา เส่งเผ และฮาละหว่า ข้าวเหลือง ข้าวต้มมัด ฯลฯ ที่หาซื้อหากินยากในยุคนี้ ซึ่งเหมือนพ่อค้าแม่ขายและชาวบ้านจะมีนัดกันว่าในทุกวันอาทิตย์ เราจะมีนัดกันที่นี่ นอกจากนี้ยังมีอาหารป่าตามฤดูกาลมาวางขายผักไม้ รวมทั้งในช่วงต้นฤดูฝนจะเริ่มเห็นมีการนำ กบ อึ่ง เขียด ฯลฯทั้งสดและย่าง มาวางขาย อีกทั้งหน่อไม้ก็เริ่มออก เห็ดถอบหรือเผาะก็ขายดีมากในช่วงต้นฝน
ส่วนกับข้าวอาหารพื้นเมืองเดิมแม่สอด หลากหลายทุกชนิด ก็ขายดีมีให้เลือกทุกอย่างทุกชนิดทุกรสชาติ ทำให้ย้อนนึกไปถึง“ เมืองฉอด ในวันวาน”... อาหารคาวหวานมีที่นี่ทุกอย่างจริงๆตลาดนัดวันอาทิตย์ ที่ตลาดศูนย์การค้าแม่สอด เทศบาลนครแม่สอด อ.แม่สอด จ.ตาก กำหนดเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 20 ปีผ่านมาแล้ว สมัยนั้นนายสามารถ ลอยฟ้า อดีตผู้ว่าราชการจังหวัดตาก ซึ่งเป็นนายอำเภอแม่สอด
ในขณะนั้นได้มองเห็นถึงความสำคัญของแม่สอด เพราะเป็นเมืองที่น่าสนใจมีหลากหลาย ชาติพันธุ์ เป็นเมืองแห่งขนบธรรมเนียม ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี จึงร่วมกับบริษัทศูนย์การค้าแม่สอดจำกัดและประชาชนในชุมชนเขตเทศบาลนครแม่สอด และชาวบ้านตามหมู่บ้าน ตำบลต่างๆ ทำการเปิดตลาดนัดแห่งนี้ จากวันนั้นถึงวันนี้กว่า 20 ปี ที่ผ่านมา ตลาดแห่งนี้ทุกวันอาทิตย์จะมีประชาชนมาซื้อของจำนวนมากและเริ่มแพร่วงกระจายไปจนถึงนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดและต่างชาติ....แม่สอด หรือเมืองฉอด ในวันวาน อาหาร ขนมหวานแบบไทยๆ ดั้งเดิมกลับมาที่ตลาดแห่งนี้...
จึงอยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งวัฒนธรรม-การท่องเที่ยว-การพัฒนาอาชีพ-การส่งเสริมศิลปะ ประเพณี ฯลฯ ต้องร่วมมือกันสร้างและเพิ่มคุณค่าตลาดแห่งนี้ เพราะมองไปได้ว่าคือแหล่งท่องเที่ยว เชิงอนุรักษ์ความเป็นไทย ความเป็นเมืองฉอด และแหล่งท่องเที่ยว เชิงส่งเสริมอาชีพ รายได้ ฯลฯ...
ตลาดนัดวันอาทิตย์ วิถีชีวิตคนแม่สอด...ย้อนวันวานเมืองฉอด....อาหารไทยพื้นบ้าน ขนมไทยเดิม ...แหล่งท่องเที่ยว ที่น่าสนใจ จากวันนี้ ย้อนไปเมื่อวันวาน “นครแม่สอด” เมืองน่าอยู่ คู่วัฒนธรรม ที่งดงามและการสืบสาน ความเป็นไทย สืบสานความเป็นเมืองฉอด…แม่สอด บ้านเฮา
