เกษตรกรปราจีนบุรีทำหน่อไม้ถุงครอบนอกฤดูสร้างรายได้ปีละ1.5แสน
เกษตรกรบ้านคลองเตย หมู่ที่ 5 ต.แก่งดินสอ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี ปลูกหน่อไม้ไผ่ตงหวานศรีปราจีนบนเนื้อที่ 8 ไร่ แบบใช้ถุงดำใส่แกลบแล้วนำมาครอบหน่อไม้เพื่อให้ยอดหน่อไม้มีสีเหลืองอ่อนรสหวาน สร้างรายได้ปีละ 150,000 บาทเศษ ถือว่าสร้างรายได้แก่ครอบครัวเป็นกอบเป็นกำ
เกษตรกรรายนี้ชื่อว่า "ลอยรัก ศรีสำโรง" อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 96 หมู่ 5 บ้านคลองเตย อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี บอกว่า ครอบครัวทำการเกษตรปลูกหน่อไม้ไผ่ตงหวานศรีปราจีนบนพื้นที่ 8 ไร่ปีนี้เข้าปีที่ 20 ส่วนใหญ่หลังจากปลูกหน่อไม้ไผ่ตงถึงฤดูหน่อไม้ออกมาช่วงหน้าฝนราคาจะถูก เพราะผลผลิตชาวสวนออกพร้อมกันเยอะจึงหันมาทำหน่อไม้นอกฤดูเพื่อที่จะได้ขายได้ราคาสูงกว่า
วิธีการทำหน่อไม้นอกฤดูแบบถุงครอบโดยจะแต่งกอให้โปร่ง เพื่อจะได้มีผลผลิตหน่อไม้ให้เก็บกินหรือขายได้ทั้งปีนั้น ทำได้โดยการตัดแขนงแต่งกิ่งสางกอ ตัดไผ่ลำเก่าออกโดย1กอเอาไว้ 4-5 ลำก็พอ เพื่อให้เขาออกหน่อได้ดก หลังจากนั้นใส่ปุ๋ยคอกให้ทั่วกอ ปิดคลุมด้วยฟางข้าวหรือเศษวัสดุให้ทั่วกอ รดน้ำให้ชุ่ม อย่าให้ดินแห้ง
โดยการให้น้ำสม่ำเสมอใช้การวางท่อสปริงเกอร์ให้ครอบคลุม จากนั้นซื้อปุ๋ยคอกขี้ไก่แกลบมาไว้ที่จะใส่ถุงดำคลุมยอดหน่อไม้ที่แทงพ้นดิน รดน้ำทุกวัน 20 วันผ่านไปหน่อไม้ก็จะแตกหน่อออกมาแล้วนำถุงดำบรรจุขี้ไก่แกลบคลุมไว้ โดยเริ่มทำตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี ปลายเดือนมีนาคมก็สามารถตัดหน่อไม้เป็นยอดหน่อไม้หวานขายให้กับพ่อค้าได้แล้ว
การขายให้กับพ่อค้าในราคากิโลกรัมละ 35บาท 2 วันตัด 1 ครั้ง จะทยอยตัดขาย 200 กก.หรือมากกว่าถ้าลูกค้าสั่ง แต่ละครั้งจะได้เงิน 5-6,000 บาท แยกขายส่งแผงริมถนนต่างหาก ซึ่งจะมีหน่อไม้ขายยาวไปจนถึงเดือนตุลาคมทุกปี หากลูกค้าสนใจหน่อไม้นอกฤดูติดต่อได้ที่ 086-157-0033
ไผ่ตงหวานถือเป็นของดี จ.ปราจีนบุรีตามคำขวัญจังหวัดที่ว่า ... ศรีมหาโพธิ์คู่บ้าน ไผ่ตงหวานคู่เมือง ผลไม้ลือเลื่องเขตเมืองทวารวดี ... เป็นพืชอเนกประสงค์ เนื่องจากส่วนต่าง ๆ ของไผ่ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งทางตรงและทางอ้อม เช่น หน่อไม้ นำมาบริโภคได้หลากหลายเมนู หรือ แปรรูปเป็นหน่อไม้ปี๊บ หรือหน่อไม้ดอง ลำต้น นำไปใช้ในการก่อสร้าง
เช่น ทำนั่งร้าน เครื่องใช้ในครัวเรือน หรือทำเยื่อกระดาษ ใบ ใช้ห่อขนม ทำหมวก และทำหลังคา ส่วนกิ่งและแขนง ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ และนำมาเป็นส่วนขยายพันธุ์ และ ในเนื้อที่ว่างยังใช้ประโยชน์ปลูกพืชผักอื่นๆ เสริม เช่น ชะอม ใบย่านาง ใบแมงลัก เห็ด และมะละกอ ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอีกมาก เมื่อบวกรวมพืชผักพื้นบ้านเหล่านี้อีก
โดย..มานิตย์ สนับบุญ 081 –ข่าว/ทองสุข สิงห์พิมพ์ - ภาพ / ปราจีนบุรี
