หลบบ้านแวะเที่ยวเกาะยอ นอนแลเลสาป “กินปลาพง กุ้งสามน้ำ”

มนต์เสน่ห์ “ทะเลสาบสงขลา” ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่งดงามตามวิถีพื้นบ้าน ของคนที่มีวิถีชีวิตผูกพันธ์กับริมเลมายาวนาน แม้ว่า ปัจจุบันการแปรเปลี่ยนสภาพแวดล้อม โลกและสังคมที่พัฒนาขึ้น จากภาพในอดีตเป็นแหล่งหาปลา ปู กุ้ง หอย ของชาวประมงที่อุดมสมบูรณ์ใช้ชีวิตผูกพันธ์กับทะเลมายาวนาน

เมื่อความเจริญก้าวย่างเข้ามา มีนักท่องเที่ยวต่างถิ่นมาเยือนกันมากมาย ด้วยความทะเลสาบสงขลา มีสะพานติณสูลานนท์ ถือว่าเป็นสะพานคอนกรีตที่ยาวสุดในเมืองไทย มีการเชื่อมเกาะยอระหว่างอำเภอเมือง และอำเภอสิงหนคร วันนี้รอบบริเวณสะพานกลายเป็นขุมทองของธุรกิจมากมาย ร้านอาหาร รีสอร์ทขนาดเล็กผุดเรียง ที่ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว ด้วยความงดงามของธรรมชาติ มองทิวทัศน์ทะเล และความอุดมสมบูรณ์แหล่งอาหารทะเลหลากหลาย

โดยเฉพาะยามเช้าและยามเย็นจะได้สัมผัสพระอาทิตย์ขึ้น-ลง สาดแสงสีทองส่องประกายตัดกับน้ำทะเล เหมือนฉากละครชีวิต ชีวิตชาวประมงกำลังหาปลา เก็บเครื่องมือดักปลากลางทะเลลาป ด้วยเสียงเรือยนต์ขนาดเล็ก วิ่งไปมา สัณญานของความคึกคักกลางทะเลสาป

ถ้ามีโอกาสนั่งรถผ่านไปมาสู่เมืองตัวเมืองสงขลา ลองแวะมานอนพักสัมผัสยามค่ำคืน จะเห็นสวรรค์กลางทะเล ที่งดงาม ด้วยแสงดาว ระยิบระยับ แสงไฟของสังคมเมือง  เห็นเรือหาปลา แสงไฟล่าปลาหมึก  และแหล่งอาหารทะเลขึ้นชื่อโด่งดังมาก สำหรับนักชิม กุ้งกร้ามกราม จากสามแม่น้ำ  นำมาปรุงรสต้มหวาน ส่งกลิ่มหอมชวนชิม ซึ่งเป็นฝีมือชาวประมงดักไซ้มาได้ให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมกัน

รวมทั้งหอยเสียบ กุ้งส้ม ปลาดุกทะเล ที่นำมาแก้งส้มแบบฉบับปักษ์ใต้ ที่มีความเอร็ดอร่อย ระดับกุ๊กต้องยกนิ้วให้ ใครได้ลิ้มรส บอกเลยติดใจความอร่อยบนจานกระเบื้อง นอกจากนี้ ยังมีปลากะพงสามน้ำนึ่งมะนาว ทอดน้ำปลาบอกเลยว่า “อร่อยจนน้ำลายไหล”

ถึงแม้ว่า ทะเลสาปสงขลาวันนี้ระบบนิเวศน์เปลี่ยนไป การจับปลาของประมงพื้นบ้านเริ่มน้อยลง รูปแบบชาวประมงยุคใหม่เริ่มหันมาเลี้ยงปลาในกระชังกันเพิ่มขึ้น แต่ปลาฝั่งอ่าวไทย ยังมีให้เลือกบริโภคอีกมากมาย  มาเที่ยวสงขลา แวะเกาะยอ แหล่งจำหน่ายอาหารพื้นเมือง ปลาจากฝั่งอ่าวไทย ซื้อไปฝากคนรักที่บ้านหรือเพื่อนฝูง เชื่อว่าน่าจะมีคุณค่า สร้างความประทับใจไม่น้อย

ทะเลสาปสงขลาแวะมาเที่ยวได้ทุกฤดูกาล ใครชอบวิถีชีวิตแบบบ้านบ้าน สไตล์คนริมเล สงขลา ลองแวะมาสักครั้ง นั่นคือ สวรรค์ที่ท่านถามหา เพราะสงขลาเมืองเก่าที่สร้างความสุข ทางใจ ทางปาก และทางธรรมชาติได้ครบรส