สาวปราจีนบุรีเพาะเห็ดโคนน้อย 7 วันขายสร้างรายได้วันละ 300 -500 บาท

สาวปราจีนบุรีเพาะเห็ดโคนน้อย  7 วันขายสร้างรายได้วันละ   300 -500 บาท





ad1

โดย..มานิตย์   สนับบุญ/ปราจีนบุรี

สาวปราจีนบุรีเพาะเห็ดโคนน้อยด้วยวิธีง่าย ๆ  7 วันขายได้  เพียงทำโรงเรือนเพาะ  แล้วหาฟางมามัดเป็นฟ่อนหรือเป็นแท่งแล้วนำไปต้มใส่กากน้ำตาล  นำออกมาวางทิ้งไว้ 1  คืนแล้วโรยด้วยหัวเชื้อเห็ดโคนน้อยให้ทั่ว แล้วนำไปวางไว้บนชั้นในโรงเรือนทิ้งไว้ 3 คืนเชื้อเห็ดโคนน้อยก็จะเดินเต็มก้อนฟาง เข้าวันที่ 4 เห็ดโคนน้อยจะโตเท่าหัวแม่มือเก็บนำไปประกอบอาหารในครัวเรือนได้ ยังนำไปขายสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนได้อีก

ถือว่าเป็นเกษตรกร Smart Farm รุ่นใหม่ที่ ได้ทดลองเพาะเห็นโคนน้อย    ด้วยวิธีทำง่ายๆ  เริ่มจากมีโรงเรือนขนาดเล็ก   ภายในบ้าน   เพื่อให้ผลผลิตเพียงพอกับ  ความต้องการในท้องตลาดที่มีมาก   และ   วัสดุ 3 อย่าง  ก็เพาะเห็ดโคนน้อยไว้กินและที่เหลือยังขายสร้างรายได้ในครัวเรือนได้ขายเพิ่มรายได้อีก 

ปัจจุบัน เห็ดโคนน้อย    มีความต้องการของตลาดสูง   ถึงขั้นผลิต   ส่งจำหน่ายไม่ทัน    และยังได้ราคาดี   เป็นการส่งเสริมอาชี พ  ให้แก่ครอบครัว -  ชุมชน    สร้างความเข้มแข็งทาง เศรษฐกิจ   เป็นเรื่องดีดี    ที่สามารถทำมาหากินได้ในปัจจุบันพบ    คุณ"ณัฐนันท์   ขุนทอง"  ชาวบ้านหมู่ 5 ต.วังตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี    เปิดเผยถึงวิธีการเพาะเห็ดโคนน้อยว่า   เห็ดโคนน้อย   ลักษณะคล้ายเห็ดโคน สีขาว สีหมวกสวยงาม สมส่วน ก้านดอกขนาดเท่าดินสอดำ    ความยาวของต้นเห็ดประมาณ 2 - 3 นิ้ว

วิธีการเพาะเห็ดโคนน้อย มีขั้นตอนง่ายๆ    โดยต้องทำเป็นโรงเรือนขนาดเล็ก    มีพลาสติกสีดำหรือวัสดุอื่น    ที่สามารถมาทำเป็นโรงเรือนแบบทึบแสงเพื่อกันลมและแดด    ก็สามารถทำเป็นโรงเพาะเห็ดโคนน้อยได้เลย   จากนั้น หาไม้ไผ่มาตีเป็นชั้น   ตามใจชอบ 

พร้อมกับหาฟางข้าวที่เหลือจากการเก็บเกี่ยว    นำมามัดเป็นฟ่อน   หรือเป็นแท่ง    แล้วนำไปต้มใส่กากน้ำตาล    นำก็ออกมาวางทิ้งไว้ 1 คืน    แล้วโรยด้วยหัวเชื้อเห็ดโคนน้อยให้ทั่ว   แล้วนำไปวางไว้บนชั้นในโรงเรือนที่ทำไว้  ทิ้งไว้ 3 คืน  เชื้อเห็ดโคนน้อยก็จะเดินเต็มก้อนฟาง     จนเข้าวันที่ 4 เห็ดโคนน้อยจะโตเท่าหัวแม่มือ     เก็บนำไปประกอบอาหารในครัวเรือนได้   ที่เหลือ ยังนำไปแจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน  หรือ   ขายสร้างรายได้ – ลดรายจ่าย   ให้กับครัวเรือนได้อีกด้วย  

โดยการขายเห็ดโคนน้อย  ในราคาขีดละ 20 บาท    กิโลกรัมละ    120 บาท  แต่ละวันเก็บกิน  - ขาย  สร้างรายได้ดี   300 -500 บาท / วัน  ให้กับเพื่อนบ้านในหมู่บ้าน  ตามตลาดนัด  รสชาติของเห็ดโคนน้อยเอร็ดอร่อยเหมือนกับเห็ดฟาง  เพราะมีก้อนฟางข้าวเป็นฐานเพาะพันธุ์    แต่รสชาติไม่ด้อยไปกว่าโคน !!       นำไปทำเป็นเมนูต่าง ๆ หลากหลาย   ไม่ว่า   ต้มยำ   แกงเลียง   ผัดน้ำมันหอย   เป็นต้น

และข้อควรระวัง   จะต้องระวังเป็นพิเศษคือฟางข้าว      ฟางที่จะนำมาเพาะเห็ดโคนน้อย    ต้องเป็นฟางที่เกษตรกรชาวนาทำนาแบบเกษตรอินทรีย์    ไม่ใช้ยาฆ่าหญ้า    หากพื้นที่ใดที่มีการใช้ยาฆ่าหญ้าฉีดหญ้าในนาข้าว    หรือ   พื้นที่ข้างเคียงทำให้สารเคมีไหลลงไปในนาข้าว    จะมีสารพิษตกค้าง    

หากนำมาเพราะเห็ดโคนน้อยปนเปื้อนสารเคมี   - ยาฆ่าแมลง    ที่อยู่ในฟาง    เชื้อเห็ดจะดูดซึมไปด้วย    อาจทำให้มีสารเคมีตกค้างปนเปื้อนอยู่ในเห็ด    ทำให้ผู้บริโภค    ได้รับสารเคมีไปด้วย     ควรเลือกฟางในนาข้าว    ที่เกษตรกรไม่ใช่สารเคมี – ยาฆ่าแมลงดังกล่าว       สอบถามข้อมูลได้ที่ ณัฐนันท์   ขุนทอง 084-735-9468