Loading...


คูณตาศรีสะเกษสู้ชีวิตสานตุ้มดักปลาซิวขาย










คูณตาสานตุ้มดักปลาซิวควบคู่กับทำนาเลี้ยงลูกโต 6 คน

แม้จะแก่อายุ72ปีแล้วแต่ยังสู้แบกไม้ไผ่ไม่ถอยไม่ยอมเลิกทำ

โดย... เสนาะ วรรักษ์

ตาพวง จันทร์ภัก อายุ 72 ปี ราษฏร์บ้านแดง ต. ตาโกน อ.เมืองจันทร์ จ.ศรีสะเกษ สานไซดักปลา กระด้งฝัดข้าว และ ตุ้มดักปลาซิว เป็นกิจวัตรประจำวัน มาตั้งแต่เป็นหนุ่มจนแก่ วันนี้พามาสานตุ้มสำหรับดักปลาซิว ซึ่งน้อยคนจะรู้จัก จีงอาจจะเป็นของแปลกใหม่สำหรับหลายคนก็ได้

การสานตุ้มดักปลาซิวด้วยไม้ไผ่นี้ เมื่อไปตัดต้นไผ่จากสวนหลังบ้านที่ปลูกไว้ แบกมารวมไว้ที่บ้านครบจำนวนที่ต้องการ แล้วเลื่อยมาต้ด แล้วก็เอามีดโต้มาผาซีก จากซีกใหญ่จนได้ซีกเล็กประมาณ 2 ซม. จึงค่อยเอามีดตอดเหลา ตรงที่เป็นปุ่มให้เรียบ

การทำตุ้มมีอยู่ 2 ขั้นตอน ขั้นตอนแรก ทำเป็นโครงก่อน ซึ่งมีควาสูงประมาณ 1.50 เมตร กว้างประมาณ12นิ้ว ปลายแหลม มีรูอยู่ด้านล่าง ขั้นตอนที่ 2 ก็เป็นการสานให้รอบตุ้ม ใช้เวลา 2 วันต่ออัน ขายอันละ 200 บาท มีลูกค้ามาสั่งเอาไว้จึงได้ทำออกมา ส่วนมากจะทำไซไว้ขาย

คุณตาพวง บอกถึงวิธีการเอาตุ้มไปใส่ปลาซิว ว่า ใส่ในน้ำไม่ลึกนัก โดยเอาไม้ไปเสียบเป็นหลักในน้ำเพื่อมัดตุ้มไว้ ด้านล่างให้สูงจากพื้นดินพอประมาณ เพื่อให้ปลาลอดจากข้างล่าง เข้ามาในตุ้มนั้นก็จะใส่มดแดงตามรูที่ทำไว้ เมื่อปลาซิซปลาสร้อยได้กลิ่นมดแดงก็จะดำน้ำมุดรูขึ้นไปกินมดแดง ปลาก็จะถูกขังอยู่ ในตุ้มตอนเช้าก็จะกู้เอามาบ้าน จะเอามาทำหมกปลาซิวใส่ผักชีลาวและใบแมงลักก็อร่อยดีครับ

คุณตาพวง บอกต่ออีกว่า ปกติจะทำไซดักปลา เอาไว้ขายในช่วง ฤดูฝนนี้ แต่มีชาวบ้านมาสั่งทำตุ้มก็ทำให้ ทั้งไซและตุ้มจะใช้เวลาทำ 2 วันจึงได้ 1 อัน ขายอันละ 200 บาท ส่วนไชที่ทำเอาไว้ได้มีการเอาออกมาให้ลูกค้าเลือกซื้อ ในราคาอันละ 200 บาทเช่นเดียวกัน

นอกขากชาวบ้านจะมาซื้อในช่วงฤดูฝนนี้แล้ว ยังมีพ่อค้ามาซื้อเหมาเอาไปขายต่อด้วย การสานไซและตุ้มดักปลายังคงเป็นที่ต้องการของประชาชนต่อไปอีกนานเท่านาน


Loading...







Loading...

เรื่องน่าสนใจ


Loading...

เรื่องที่คุณอาจสนใจ